The gregorian blazer

The Gregorian blazer

Servi chaud, ce cocktail flambé aux notes florales marie parfaitement le côté rond et fruité de Glen Moray avec des agrumes brûlés et de l'anis étoilé.

Ingredients
  • 50ml Glen Moray Elgin Classic
  • 15ml de Bénédictine
  • 1 anis étoilé
  • 1 zeste de citron
  • 1 zeste d'orange
  • 25ml d'eau

MODE DE PREPARATION

Rincez une chope ou un pichet en métal avec la bénédictine. Ajoutez le whisky, l'anis étoilé et les torsades d'agrumes, puis flambez pour libérer les essences fumées. Éteignez la flamme avec l'eau et servez chaud, dans un ballon de cognac. Slàinte!